Mijn persoonlijke favoriet, Bar Canete serveert tapas van een andere klasse in één van de meest gezellige barren van Barcelona. Gelegen op steenworp van de Ramblas is dit verrassend genoeg niet een plek waar u veel toeristen gaat zien, daar oogt het waarschijnlijk te Catalaans voor. Als u niet gereserveerd is er vrijwel altijd een wachttijd van een uur, een belletje naar +34 932 703 458 is dan ook een aanrader. Als het u gelukt is te reserveren is het zaak om aan de bar te gaan zitten. De bar, die erg lang is (er kunnen makkelijk 40 man aan zitten) is wat Bar Cañete zo leuk maakt. Er zijn vaak rond de tien koks constant aan het werk om de meest mooie gerechten te maken, een spektakel dat het bekijken waardig is. Zodoende als u dus naar het restaurant wordt geleid of een tafel, weiger beleefd, en in plaats daarvan vraag om een plek aan de bar (extra wachttijd waard).

De gerechten zijn tapas, maar dan culinair. Mijn persoonlijke favorieten, de tonijn- en gebruikelijke tartaar, zijn voortreffelijk. Ze hebben een Engelse kaart, maar op de Spaanse kaart staan een paar extra gerechten, zodoende is het aanrader om om beide kaarten te vragen. Uitzonderlijk voor Barcelona is dit één van de weinige plekken waar de service werkelijk uitstekend is, beleefd, snel en professioneel. Het enige minpuntje van de bar is dat de wijn -voor Barcelonese standaarden- relatief duur is, wat neer komt op Nederlandse prijzen (rond de 20 euro voor een fles wijn).

De Bar is in Carrer de la Unió, 17 (in de buurt Raval) te vinden (zijstraat van de Rambla).